🟡 El encarecimiento de los activos hoteleros en España, la desinversión de Azora, el REIT hotelero de Minor, previsiones de cierre fiscal 2025 y más...
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Gaiarooms busca un Head of F&B para liderar su proyecto de restauración
Buscamos un/a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades.
El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y escalará progresivamente al resto de restaurantes del grupo (Salamanca, Porto y futuras aperturas).
Es una posición clave, con impacto directo en resultado económico, calidad del servicio y estabilidad de los equipos.
Todos los detalles de la posición aquí.
El Sector
El encarecimiento de los activos hoteleros en España empieza a frenar la expansión de las cadenas: Barceló reconoce dificultades para crecer y Room Mate traslada su apuesta a Italia, alertando de un mercado tensionado por precios que ya condiciona decisiones estratégicas e inversión futura en el sector.
Los registradores fijan el 2 de marzo de 2026 como fecha límite para declarar los datos de alquileres turísticos y mantener el NRUA, imprescindible para operar legalmente en plataformas.
Consumo advierte que las plataformas serán responsables legales si no retiran alquileres ilícitos tras ser notificadas, y abre investigaciones por anuncios ilegales en zonas tensionadas con posibles sanciones.
La encuesta
Estos serían los resultados de la encuesta de la semana pasada que respondía a la pregunta: Con reservas anticipándose hasta 69 días, ¿Cómo será tu estrategia en el 2026?
La encuesta de esta semana es la siguiente:
El Mercado
►Azora prepara en 2026 la desinversión de su fondo hotelero Aehl, con más de 13.000 habitaciones en el sur de Europa, estudiando ventas segmentadas por geografías y tipología de activos.
►Revo Hospitality, con 250 hoteles en 12 países, entra en concurso de acreedores para reestructurarse tras una expansión acelerada que generó duplicidades operativas, tensiones de costes y problemas de integración.
►Minor International lanzará en 2026 un REIT hotelero con activos en Europa y Asia para reciclar capital, acelerar su modelo asset-right y reforzar su estrategia global asset-light y enfocará su crecimiento en España en la conversión de hoteles independientes para impulsar sus nuevas marcas, especialmente iStay, como palanca de expansión en el segmento midscale.
►Sercotel planea pasar de 96 a 160 hoteles en cuatro años, con nuevas aperturas en España, con foco en ciudades secundarias y expansión urbana y vacacional, antes de iniciar su internacionalización.
►Meliá Hotels International prevé 28 aperturas en 2026 y una inversión de 575 millones junto a socios, enfocada en reposicionamiento de activos, lujo y lifestyle, reforzando su estrategia asset-light global.
►Hyatt Hotels Corporation sitúa a España como eje clave de su expansión europea, con foco en lujo, lifestyle y todo incluido, dentro de una estrategia asset-light de crecimiento acelerado en mercados estratégicos.
►Intelier Hotels & Suites lanza su propia gestora, Intelier Hotels Management, y activa un plan de expansión hasta 2028 con nuevas aperturas en Valencia, Benicàssim, Málaga y Córdoba y más de 500 habitaciones en dos años.
►Palladium abrirá tres hoteles en España en 2026 y sumará más de 1.100 habitaciones hasta 2029, con nuevas aperturas en Ibiza, Madrid, Barcelona y expansión internacional en EE. UU., Asia y Oriente Medio.
▪️Movimientos en España:
Gaiarooms inicia su expansión en Galicia con cuatro establecimientos: un hotel con spa, un complejo de apartamentos y dos pensiones vinculadas al Camino de Santiago.
Ona Hotels refuerza su apuesta por la Costa del Sol con la compra de un nuevo hotel en Torremolinos
Cabot Hotels amplía su presencia en Baleares con la compra del HSM Club Torre Blanca, que pasará a operar como Cabot Club Torreblanca.
Palladium Hotel Group entra por primera vez en Castellón con el Palladium Hotel Peñíscola, que comenzará a operar en marzo
Leonardo Hotels ampliará su huella ibérica en 2026 con dos nuevos hoteles en España (Madrid y Costa del Sol) y su entrada en Portugal con un activo de lujo en Lisboa.
Domes Resorts entra en el mercado español al asumir la gestión de Baobab Suites en Costa Adeje (Tenerife).
Deka Immobilien vende a Dubai Holding el Port Sóller Hotel & Spa en Mallorca, un resort de 121 habitaciones operado por Jumeirah.
Oppo Invest compra el Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, un cinco estrellas histórico en Salamanca.
Líbere Hospitality Group suma a su cartera un nuevo activo de 22 apartamentos en Malasaña (Madrid), procedente de Sonder.
▪️Movimientos internacionales:
Meliá amplía su huella en Malta con un plan de nueve nuevos hoteles en tres años, en alianza con Agius Group. También abrirá un nuevo hotel en República Dominicana.
Eurostars adquiere el histórico Grand Hotel Wien 5* de Viena, incorporando a su cartera un activo icónico de 205 habitaciones y alto valor patrimonial.
Marriott International inaugura el hotel boutique Santa Lucía Jungle Hacienda en Costa Rica.
Lopesan inaugurará en primavera su nuevo resort en Punta Cana con tres hoteles.
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El descanso es parte de la experiencia. Morfeo ofrece soluciones de descanso diseñadas para hoteles, con confort superior, durabilidad y servicio profesional que ayudan a mejorar las valoraciones y la satisfacción de cliente.
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Números
Gaiarooms firma 5 M€ con CaixaBank para comprar hoteles operativos, reforzar el modelo asset-light y acelerar su expansión hasta las 4.000 habitaciones bajo gestión en 2028.
Las compañías hoteleras comienzan a lanzar sus previsiones de cierre fiscal del 2025:
Minor Hotels Europe & America alcanza ingresos récord de 2.500 millones de euros en 2025 y prioriza la expansión internacional, sin nuevas aperturas en España durante 2026.
Riu factura 4.188 millones de euros en 2025 (+2,9%), alcanza los 100 hoteles y consolida su cartera global pese a crecer menos de lo previsto.
Grupo Iberostar ingresa 5.100 millones en 2025, anuncia inversiones de 1.000 millones y crece un 8,7% en su división hotelera.
Sercotel alcanza su récord histórico con 170 M€ en 2025 y lanza su Plan 2026–2029 para llegar a 360 M€ de facturación y 160 hoteles
Pierre & Vacances España cierra 2025 con 122 millones de euros en ventas (+12,7%).
VP Hoteles supera los 40 millones de euros en 2025 (+14%), consolida su crecimiento en el lujo madrileño y afronta 2026 con previsiones positivas.
Magic Hotel Group aumenta un 20% su facturación en 2025 hasta 171,8 millones de euros.
Paradores logra 23 M€ de beneficio en 2025, supera los 337 M€ en ingresos.
Derby Hotels Collection superará los 90 millones de euros en 2025, con crecimiento del 3% y una estrategia centrada en la exclusividad y la experiencia premium.
El informe “Europe Hospitality Market Insights”, elaborado por Deep Market Insights en 2024, ofrece una perspectiva sólida del futuro del sector; 1,516 billones $ (2024), proyección a 2,350 billones $ en 2033 y CAGR del 4,94% (2026–2033).
Europa concentra el 28,55% del mercado global (2024) y EE. UU. liderará la cuota mundial en 2033.
Benelux será el mercado europeo de mayor crecimiento, con previsión de 120,24 mil millones $ en 2033.
eHotel
HBX Group lanza un plan de recompra de hasta 100 millones de euros y anuncia dividendo regular, consolidando su estrategia de asignación de capital tras su primer año en Bolsa.
Destinia entra en Reino Unido comprando Travel Republic y Netflights, accediendo directamente al consumidor británico a través de dos marcas líderes, con alta reputación y fuerte posicionamiento en un mercado maduro y altamente competitivo.
Charla estratégica con Rubén Sánchez (BeonX) sobre revenue real, control de precios, dependencia de OTAs y cómo transformar un hotel en una plataforma de ingresos más allá de la habitación. Startup, tecnología y visión de futuro.
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